Ingredienti:
Mollica di pane, patata, uovo, sale, olio, insalata, yogurt, limone, cetriolo
Procedimento:
Passare il misto legumi bio Gusto Sano in un passaverdure fino ad ottenere una crema
Aggiungere mollica di pane
Schiacciare le patate precedentemente lessate e unirle al composto
Salare
Aggiungere l’olio e l’uovo
Amalgamare il tutto e comporre delle polpette
Incorporare allo yogurt olio, succo di limone, sale e frullare il tutto
Friggere le polpette nell’olio fino a renderle dorate
Servire le polpette sull’insalata e terminare con la salsa yogurt
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GEMISCHTE HÜLSENFRÜCHTE-FRIKADELLEN MIT SALAT UND JOGHURTSAUCE
Zutaten:
Semmelbrösel, Kartoffel, Ei, Salz, Olivenöl, Salat, Joghurt, Zitrone, Gurke

Die gemischten Bio-Hülsenfrüchte von Gusto Sano in einer Gemüsemühle passieren bis eine Creme entsteht
Die Semmelbrösel hinzufügen
Die zuvor gekochten Kartoffeln zerdrücken und in die Mischung geben
Salzen
Olivenöl und Ei hinzufügen
Alles vermischen und Frikadellen formen
Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Salz einarbeiten und alles mixen
Die Frikadellen in Olivenöl goldbraun braten
Die Frikadellen auf dem Salat anrichten und mit Joghurtsauce servieren

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BOULES DE LEGUMES MELANGES AVEC SALADE ET SAUCE AU YOGOURT
Ingrédients:
Chapelure, pomme de terre, œuf, sel, huile, salade, yogourt, citron, concombre

Passer le mix des légumes bio Gusto Sano dans un moulin à légumes jusqu’à obtenir une crème
Ajouter de la chapelure
Écraser les pommes de terre précédemment cuites et les ajouter au mélange
Saler
Ajouter l’huile et l’œuf
Mélangez le tout et composez des boules
Incorporer dans le yogourt de l’huile, du jus de citron, du sel et mélanger le tout
Faire frire les boules dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées
Servir les boules sur la salade et terminer avec la sauce au yogourt